MUMC TV

Maastrichts kweekvlees

Maastrichts kweekvlees

In Nieuwsuur een voorproefje van het zogeheten 'kweekvlees'. De Maastrichtse vasculair fysioloog Mark Post produceerde een hamburger uit stamcellen van een koe. Zal het laboratoriumvlees de toekomstige oplossing voor het wereldvoedselprobleem zijn?

Publicatiedatum:

05-08-2013

Bron:

Nieuwsuur, 3 augustus