Onderzoek naar de effecten van supplementatie met eiwit op de hersenfunctie van ouderen
Gezocht: gezonde mensen (60-75 jaar) die willen meewerken aan een onderzoek naar het effect van eiwitsupplementatie op de hersenfunctie (BMI 25-35 kg/m²).
Wat is het doel van het onderzoek?
Een gezonde voeding beschermt tegen het achteruitgaan van cognitieve functies. Eiwitten zijn een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon en spelen mogelijk een belangrijke rol in het ondersteunen van deze voordelen. Plantaardige eiwitten kunnen bovendien als alternatief voor dierlijke eiwitten worden gebruikt. Het doel van dit onderzoek is daarom om te bepalen welke effecten het dagelijks innemen van plantaardig eiwit of melkeiwit, gedurende 2 weken, heeft op zowel de hersenfunctie als de informatieverwerking door de hersenen (cognitieve functies) in 25 oudere volwassenen.
Wanneer kunt u deelnemen?
- U bent tussen de 60 en 75 jaar;
- U heeft overgewicht (BMI tussen 25-35 kg/m2);
- U bent rechtshandig;
- U bent niet-vegetarisch;
- U rookt niet;
- U heeft geen diabetes;
- U gebruikt geen bloedruk-, bloedverdunnende-, cholesterol- of schildklier-medicatie.
Wat houdt deelname in?
Na een telefonisch geschiktheidsonderzoek wordt bepaald of u kunt deelnemen aan het onderzoek. Als u naar aanleiding van dit onderzoek geschikt lijkt, volgt er een geschiktheidsonderzoek op locatie waarbij we uw lengte, gewicht en bloeddruk zullen meten. Daarnaast nemen we dan ook een kleine hoeveelheid bloed bij u af en vult u twee vragenlijsten over uw gezondheid in.
Als blijkt dat u kunt en wilt deelnemen, zult u verspreid over 18 weken zes keer naar de Universiteit komen voor metingen. De studie bestaat uit drie periodes van 2 weken, gescheiden door twee een zogenaamde wash-out periode van 6 weken waarin u niets hoeft te doen. Eén periode van 2 weken zult u elke dag plantaardig eiwit innemen, één andere periode dierlijk eiwit en in de andere periode van 2 weken is een controleperiode waarin u een controlepoeder krijgt. Elke periode komt u twee keer naar de universiteit: één keer aan het begin van de 2 weken en één keer aan het einde.
Tijdens de bezoeken aan de start van de twee weken worden gewicht, buikomtrek en bloeddruk gemeten en wordt er bloed afgenomen. De bezoeken duren ongeveer een half uur. Tijdens de bezoeken aan het einde van de twee weken bent u de hele ochtend op de Universiteit en doen we naast het lichamelijk onderzoek en de bloedafname ook nog een geheugenonderzoek en maken we een MRI scan van het brein. Daarnaast vragen we u om een vragenlijst over voeding in te vullen.
Vergoeding
Voor deelname aan dit onderzoek krijgt u een vergoeding van €200. Ook uw reiskosten worden vergoed bij deelname (€0,23/km).
Bent u geïnteresseerd of heeft u vragen?
Neemt u dan contact op met:
Lucia Kerkhof
Telefoon: 088-3887280
E-mail: eiwit-vbw@maastrichtuniversity.nl
